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Montoro, gli alunni del “Pironti” producono e donano l’olio evo all’alberghiero

Valorizzare le ricchezze del territorio. Nasce da qui il “patto” tra l'Istituto comprensivo “Pironti” all'alberghiero “Gregorio Ronca” di Montoro. Tutto ha preso il via lo scorso mese di novembre con la raccolta delle olive, grazie alla collaborazione degli uomini della comunità montana “Irno-Solofrana”, dagli alberi che circondano la scuola dell'infanzia e la scuola primaria del “Pironti”. Il secondo step. Quelle olive sono state portate ad un frantoio. I ragazzi del comprensivo hanno seguito le fasi della lavorazione ed ideato l'etichetta per l'evo imbottigliato. Infine i cinquanta litri di olio prodotti sono stati consegnati all'alberghiero per la preparazione dei piatti elaborati dai futuri chef montoresi. Insomma il territorio al centro

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